Khám phá Nấm Truffle – Loại nấm đắt nhất thế giới

Nấm Truffle loại nấm đắt nhất thế giới với hương vị tuyệt hảo, giàu chất dinh dưỡng. Việc thưởng thức hương vị hảo hạng của Truffle là đặc quyền của giới thượng lưu và Hoàng tộc từ thời Ai Cập cổ đại. Với giá trị dinh dưỡng cao, khó kiếm, nấm Truffle trở thành nguyên liệu cao cấp bậc nhất hiện nay.

Nấm truffle – Viên kim cương đen của nền ẩm thực thế giới

Nấm Truffle hay còn gọi là nấm cục, có tên khoa học là Tuber. Loại nấm thượng hạng này gần như không thể trồng được. Truffle không mọc ở trên mặt đất mà mọc sâu dưới lòng đất, phát triển dưới rễ của một số loại cây như phỉ, cây thông, cây sồi. Nấm Truffles phổ biến nhất là loại đen, mọc nhiều ở Italy, Pháp và Tây Ban Nha.

Nấm Truffle được ví như viên kim cương đen trong thế giới ẩm thực vì chỉ cần vài mảnh vụn cũng đủ kích thích hương vị và đem đến cho món ăn một sự sang trọng. Chính sự hòa quyện của đất đỏ màu mỡ châu u và hương mùa hè ẩm ướt đã cô đọng thành mùi hương của Truffle.

Mùi hương khó cưỡng của Truffle là một trong những chìa khóa vàng tạo nên độ ngon hấp dẫn của rất nhiều món ăn trong các nhà hàng hạng sang. Do đó, nấm Truffle trở thành một trong những nguyên liệu cao cấp được các đầu bếp chuyên nghiệp trên thế giới mê mẩn.

Từ xưa, Truffle đã được người Pháp xưng tụng là “viên kim cương trong nhà bếp”. Bởi nấm Truffle đáp ứng được được hai yếu tố chính là giá trị thực dụng và sự quý hiếm và trở thành nguyên liệu đắt đỏ bậc nhất.

Thưởng thức Bò Wagyu A5 sốt nấm Truffle thượng hạng tại Coq d’Or Restaurant

Mỗi thực khách có thể cảm nhận Truffle đen theo một cách khác nhau khi được kết hợp với những loại thịt thượng hạng như: thịt cừu, thịt bò,… Nấm Truffle được ví von chúng như “chất gây nghiện của giới ẩm thực” bởi hương vị quyến rũ, khó cưỡng bất cứ thực khách nào.

Đến với Coq d’Or Restaurant là đến với kinh đô của ẩm thực đỉnh cao, từ những món ngon nổi tiếng thế giới hay những phiên bản đồ uống giới hạn. Đặt tiệc tại Coq d’Or Restaurant, quý thực khách chắc chắn không thể bỏ qua món ăn Wagyu A5 sốt nấm Truffle trứ danh. Bí quyết làm nên hương vị của món ăn độc đáo là nguyên liệu thượng hạng và tay nghề chuẩn 5 sao của đầu bếp tại nhà hàng.

Nổi bật với hương vị cao cấp, món bò Wagyu A5 sốt nấm Truffle tại Coq d’Or Restaurant mang tới cho quý khách trải nghiệm thượng lưu khi thưởng thức. Thịt bò Wagyu mềm, mọng nước kết hợp với nước sốt độc đáo từ nấm Truffle và vàng 24K nghiền nhỏ tạo nên món ngon độc đáo nâng niu vị giác.

Thịt bò Wagyu với đặc trưng vân mỡ trắng đan xen trên từng thớ thịt kết hợp cùng mùi thơm “gây nghiện” của nấm Truffle mang đến cảm giác mềm mại, thơm béo tan trên đầu lưỡi, bừng tỉnh mọi giác quan khi thưởng thức.

Thưởng thức ẩm thực là cảm nhận sự tinh tế, cuốn hút bằng tất cả giác quan. Đến với Coq d’Or Restaurant, quý thượng khách không chỉ có thể trải nghiệm hương vị món ngon thượng hạng, tinh tế mà còn có thể chiêm ngưỡng màn trình diễn nghệ thuật đỉnh cao của Bậc thầy ẩm thực Chef Hiep ngay tại bàn. Do vậy, đặt tiệc tại Coq d’Or Restaurant, quý thượng khách sẽ được thưởng thức những món ăn tinh túy, tới từ nền ẩm thực của các quốc gia trên thế giới.